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制作豬腸衣的豬原腸如何挑選

發布日期:2021-05-04 21:05:00    來源:www.cutewinx.com    作者:博潤腸衣廠家    瀏覽量:26

豬腸衣是食品,必須符合食品衛生條件,遵守腸衣加工衛生規范。豬腸衣廠家提醒大家在選擇豬原腸的時候要滿足以下幾點:

1、是豬原腸應該是經過檢驗健康無病的生豬,這樣才能確保小腸的顏色鮮艷,無異味。

2、是豬小腸必須保證兩端完整,大小頭齊全,不能破損,干凈,每根保證足夠的長度不低于14m。

3、是必須不能是病死豬的小腸、蟲腸、粉腸不得收購。

4、是收購來的豬小腸,必須浸漂于清水之中。



本文標簽:豬腸衣
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